“生本”理念激活实践——“生本”理念在调酒专业教学中的效能探究

一、“生本”在调酒专业教学中产生强劲生命力 “生本教育”充分体现以人为本的精神，它强调一切为了学生，高度尊重学生、全面依靠学生，通过“先做后学、先会后学、先学后教、不教而教”的教育方法，激发学生的学习潜能，有效地提高学生的综合素质。在“生本“教育理念的指引下，笔者在中职《调酒》专业的教学中，为激发学生的学习激情，多角度研究学生，把握学生特点，