Purification and properties of cystathionine .gamma.-synthase from overproducing strains of Escherichia coli

Des plasmides contenant uniquement le gene de structure metB d'E. Coli codant pour la cystathione α synthetase sont construits et introduits dans des souches appropriees. Les transformants RG326 ou MS100 produisent alors l'enzyme en grande quantite. Celle-ci est purifiee (precipitation, chromatographie) et caracterisee