O 78 血清型大肠杆菌对蛋鸡的致病性及丙/丁酸单甘油酯的保护效果

目的研究O 78 血清型大肠杆菌对蛋鸡的致病性，以及单甘油酯对蛋鸡O 78 血清型大肠杆菌不同致病方式的保护效果，为绿色无抗养鸡提供理论支撑和实践经验。 方法对福建省某鸡场分离的血清型O 78 禽源致病性大肠杆菌（APEC），采用口服、颈部皮下和气管内壁接种不同日龄的试验鸡，评价菌株的致病性，建立攻毒模型，然后评估以丙酸单甘油酯、丁酸单甘油酯为主要成分的水溶性液态添加物FraC34对鸡大肠杆菌病的保护效果。 结果（1）12日龄海兰蛋鸡雄雏口服接种细菌3.0×10 9 CFU·羽 -1 ，可造成100%发病；但22日龄海兰蛋鸡雄雏分别口服接种细菌3.0×10 9 CFU·羽 -1 和6.0×10 9 CFU·羽 -1 时不发病。12日龄海兰蛋鸡雄雏颈部皮下接种细菌0.4×10 9 CFU·羽 -1 ，可造成70%的试验鸡发病，22日龄海兰蛋鸡雄雏气管内壁接种细菌1.5×10 9 CFU·羽 -1 ，可造成25%鸡只发病；（2）在饮水中添加FraC34，早期可改善鸡肠道健康，降低肠道对APEC的易感性，在饮水中添加2~3 L·m -3 的FraC34，能够显著降低经由口服途径感染APEC造成的发病率和死亡率，还能够降低经气管内壁接种APEC所造成的死亡率，并且显著降低发病率；当饮水添加3 L·m -3 时，可以维持感染鸡的日增重。 结论鸡O 78 血清型的APEC对幼雏具有极大的危害性，造成严重经济损失，而中大雏对该菌株具有一定的耐受性；养殖环节添加FraC34，对于鸡感染APEC具有一定的保护作用，并且可以维持鸡的生产性能，可替代部分抗生素的使用，达到较为理想的保护效果。