Die Massenzunahmen von Stickstoff und Desoxyribonukleinsäure in vier Geweben beim wachsenden Schwein

Zusammenfassung Von insgesamt 47 mannlichen deutschen veredelten Landschweinen wurden, beginnend bei neugeborenen Ferkeln bis zum schwersten Tier von 359 kg Lebendgewicht, in vier Geweben (Leber, Niere, Herz und M. semitendinosus) die Gehalte an Stickstoff und Desoxyribonukleinsaure gemessen und die N/DNS-Quotienten errechnet. Die Vermehrung des Gesamt-DNS-Gehaltes und die Vergroserung der N/DNS-Quotienten erlauben in den vier untersuchten Geweben eine Beurteilung des Wachstumsprozesses, an dem sowohl das hypertrophische als auch das hyperplastische Wachstum beteiligt sind.