Usability of Coriander Oil (Coriandrum sativum) as a Herbal Anesthetic on Fish

Su urunleri yetistiriciliginde balik refahi ve calisma kolayligi acisindan sentetik veya bitkisel kokenli anestezikler kullanilmaktadir. Ancak, sentetik kokenli anesteziklerin balik vucudunda birikim yapmasi nedeni ile hem balik hem de tuketici sagligini tehdit edebilmektedir. Dolayisiyla son yillarda bitkisel kokenli anesteziklere olan ilgi giderek artmaktadir. Karanfil yagi su urunleri yetistiriciliginde yapilan calismalarda siklikla kullanilan bitkisel bir anestezik maddedir. Literaturde karanfil haricinde farkli bitkisel kokenli esansiyel yaglarin baliklar uzerindeki anestezik etkilerinin arastirildigi calismalar bulunmaktadir. Bu yaglardan birisi de kisnis otu (Coriandrum sativum) yagidir. Kisnis otu ana bilesen olarak %50-70 oranlarinda anestezi ozelligi gosteren linalol etken maddesini icermektedir. Bu calismada, bitkisel anestezik olarak kisnis otu yaginin su urunlerinde kullanilabilirligi degerlendirilmistir.