高职《客房服务与管理》建设现状探析——以河南工业职业技术学院为例

本文以国家骨干高职院校——河南工业职业技术学院为例,对目前高职院校《客房服务与管理》课程建设现状进行SWOT分析,重点分析存在的问题,主要表现在学生学习能动性、实训条件、考核方式方面,以此提出教学模式、教学环境、考核方式和师资队伍改进建议。