Canais de comercialização de banana in natura no Brasil.
2021
Apresentacao A banana e a fruta mais consumida e produzida no mundo, e a segunda no Brasil. A sua importância na agricultura nacional esta bem representada por numeros: mais de um milhao de pessoas empregadas, cerca de sete milhoes de toneladas produzidas e valor da producao de 7,5 bilhoes de reais, resultados de arduo trabalho de mais de 200 mil produtores. Embora apresente numeros grandiosos, os bananicultores brasileiros se deparam com varios desafios na gestao do seu negocio e no acompanhamento da dinâmica do mercado. Este documento apresenta uma visao geral da comercializacao de banana no Brasil, enfocando os principais elos e canais da cadeia comercial entre produtores e consumidores, bem como as caracteristicas de maior relevância para um melhor conhecimento do mercado desta fruteira. Alberto Duarte Vilarinhos Chefe-geral da Embrapa Mandioca e Fruticultura
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