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Eficacia de procedimientos de muestreo en superficies de acero inoxidable contaminadas con “Listeria monocytogenes”
Eficacia de procedimientos de muestreo en superficies de acero inoxidable contaminadas con “Listeria monocytogenes”
2011
Diego Gómez Lozano
A. Ariño Moneva
Juan José Carramiñana Esteban
Carmen Rota Garcia
Javier Yangüela Martínez
Keywords:
Microbiology
Superficies
Philosophy
Listeria monocytogenes
Biology
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