COMPOSIÇÃO QUÍMICA E VALORES DE ENERGIA METABOLIZÁVEL APARENTE CORRIGIDA DE ALGUNS ALIMENTOS ENERGÉTICOS DETERMINADOS COM FRANGO DE CORTE

O experimento foi conduzido no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Vicosa, a fim de avaliar os valores energeticos de alguns alimentos para frangos de corte. O experimento teve como objetivo determinar os valores de energia metabolizavel aparente (EMA) e energia metabolizavel aparente corrigida pelo balanco de nitrogenio (EMAn), alem da determinacao da composicao quimica dos alimentos. O metodo tradicional de coleta de excretas foi utilizado em frangos de corte, no periodo de 14 a 24 dias de idade. Os animais foram distribuidos em um delineamento inteiramente casualizado, sendo que cada tratamento contou com seis repeticoes de seis aves por unidade experimental. Cada alimento substituiu a racao referencia nos niveis de 30 a 40%, de acordo com o tipo de alimento. As aves foram alojadas em baterias metalicas com bandejas para coleta de excretas. Os valores de EMAn (kcal/kg) com base na materia natural dos alimentos energeticos foram: milheto inteiro, 3136 kcal/kg; milheto moido grosso, 3152 kcal/kg; milheto moido fino, 3170 kcal/kg; milho-1, 3247 kcal/kg; milho-2, 3368 kcal/kg; milho gelatinizado, 3029 kcal/kg; sorgo, 3221 kcal/kg; casca de soja, 913 kcal/kg; arroz parboilizado, 1774 kcal/kg e arroz integral, 2493 kcal/kg.