Procede de recuperation de xanthophylle

L’invention concerne un procede de recuperation de xanthophylles, comprenant l’etape d’adsorption consistant a mettre en contact un echantillon contenant des xanthophylles et une resine hydrophile de sorte que la resine adsorbe les xanthophylles, ainsi que l’etape de desorption consistant a lixivier les xanthophylles adsorbees sur la resine au moyen d’un solvant polaire. De preference, l’etape de lavage de la resine est intercalee entre les etapes d’adsorption et de desorption. De preference, la resine est un acrylate hydrophile et/ou une resine methacrylate.