Variables antropométricas, hábitos y dietas alimentarias en adolescentes y jóvenes: diferencias en función del sexo [Anthropometric variables, eating habits and diets in adolescents and youth: Sex differences]
2016
Resumen El estudio tuvo como objetivo analizar las diferencias entre sexos en variables antropometricas (reales, percibidas y deseadas), en habitos alimentarios, y en el uso de dietas alimentarias. Los participantes fueron 1.075 adolescentes y jovenes de 14 a 25 anos (49.9 % varones, 50.1 % mujeres). Con un diseno descriptivo y comparativo, se administraron tres instrumentos de evaluacion. Los resultados confirman muchas diferencias significativas entre sexos. En variables antropometricas las chicas se perciben mas obesas de lo que estan y desean estar mas delgadas; los chicos se perciben igual o mas delgados de lo que estan y desean tener un volumen corporal superior. Los chicos desean tener un Indice de Masa Corporal (IMC) superior y las chicas inferior. Las chicas obtienen puntuaciones significativamente superiores en habitos alimentarios, aunque los chicos perciben que tienen una alimentacion mas equilibrada. Las chicas han realizado mas dietas y creen necesitarlas mas. Las razones para engordar en los chicos son biologicas y en las chicas habitos alimentarios inadecuados. Las chicas realizan mas dietas tanto saludables como no recomendables. Las razones para comenzar una dieta son en las chicas la imagen corporal y en los chicos ser aceptado por los iguales. El abandono de las dietas los chicos lo atribuyen a la dieta y las chicas a si mismas. El estudio aporta datos relevantes para el diseno de programas preventivos y/o de tratamiento con adolescentes/jovenes con problemas alimentarios, bien por alteraciones de la imagen corporal, habitos alimentarios inadecuados y/o por el uso indebido de dietas alimentarias. Abstract The study aimed to analyze sex differences in anthropometric variables (real, perceived, and desired), eating habits, and the use of diets. Participants were 1,075 adolescents and youth aged 14 to 25 (49.9 % males, 50.1 % females). Using a descriptive and comparative design, three assessment instruments were administered. The results confirm many significant sex differences. In anthropometric variables, girls perceive themselves as more obese than they are and they want to be thinner; boys perceive themselves as thin as or thinner than they are and they want to have greater body volume. Boys want to have a higher Body Mass Index (BMI), and girls want a lower one. Girls score significantly higher in eating habits, although boys perceive their diet as more balanced. The girls have followed more diets and believe they need them more. In boys, the reasons for weight gain are biological and in girls, due to improper eating habits. Girls follow more diets, both healthy and not recommended. In girls, the reason for starting a diet is body image and in boys, peer acceptance. Boys attribute quitting a diet to the diet itself, and girls attribute it to themselves. The study provides relevant data for the design of prevention and/or treatment programs targeting adolescents/youth with eating problems, either due to alterations in body image, unsuitable eating habits, and/or misuse of diets.
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