RELACIÓN ENTRE ECOSISTEMAS DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICOS Y SISTEMAS DE INNOVACIÓN AGROALIMENTARIOS

Resumen El crecimiento exponencial de la poblacion mundial representa grandes retos para garantizar la suficiencia alimentaria y la futura sustentabilidad de los factores productivos, lo cual ha llevado a una reflexion preponderante sobre la pertinencia de los sistemas economicos vigentes y la forma en que se generan las diversas alternativas de comestibles a nivel global. Dentro de las prioridades internacionales, destaca una necesidad por incrementar la produccion de alimentos, mediante la aplicacion de estrategias que permitan la elaboracion de productos inocuos, la reduccion del uso indiscriminado de recursos naturales no renovables y la obtencion de los maximos rendimientos nutricionales. Debido a esto, la creciente demanda de cereales, carnicos y lacteos, cuyo consumo se ha generalizado a traves de la hegemonia de grandes corporaciones, emanadas mayormente de modelos economicos capitalistas, deriva en una mayor necesidad de encontrar propuestas enfocadas en garantizar, a largo plazo, el abasto de alimentos con una perspectiva sustentable. En este sentido, los modelos de produccion basados en sistemas economicos cooperativos, se perfilan como una propuesta alternativa que ha logrado importantes resultados y posiciones relevantes entre las principales corporaciones que compiten hoy en dia en el sector agroalimentario, tal es el caso de varias cooperativas lacteas a nivel mundial. La presente investigacion busca ubicar la existencia de agentes que regularmente determinan la conformacion de ecosistemas de innovacion, tales como el entorno cultural, economico y comercial, las redes empresariales, los sistemas publicos de investigacion y desarrollo, las politicas publicas nacionales y la infraestructura de soporte a la innovacion, con el fin de observar la relacion de estos con el desarrollo de Sistemas de Innovacion. Lo anterior permitira sentar las bases para impulsar ecosistemas de innovacion en Mexico, los cuales apoyarian en mayor medida el crecimiento sostenible de empresas, trabajadores y sus comunidades, lo que a la postre resulte en un mayor PIB y la consecucion de una autonomia alimentaria. Palabras Clave: ecosistemas de innovacion, sistemas de innovacion, sustentabilidad alimentaria. Abstract The exponential growth of the world population represents major challenges to ensure food sufficiency and future sustainability of productive factors, which has led a preponderant reflection on the relevance of existing economic systems and the way as alternative groceries are generated globally. Within international priorities, the need to increase food production highlights by the appliance of strategies that enable the development of safe products, reducing the indiscriminate use of scarce and non-renewable natural resources and obtain the maximum nutritional yields. Because of this, the growing demand for cereals, meat and dairy products, whose consumption is widespread through the hegemony of large corporations, arising mainly from capitalistic economic models, results in a greater need for proposals focused on ensuring long-term food supplying with a sustainable perspective. In this sense, production models based on cooperative economic systems are emerging as an alternative proposal that has achieved important results and relevant positions among major corporations that are competing in the food sector nowadays, as in the case of several dairy cooperatives worldwide. This research seeks to locate the existence of agents who regularly determine the conformation of innovation, such as cultural, economic and business environment, enterprise networks, national systems of research and development, national public policies and supporting infrastructure, in order to observe their relationship with Innovation Systems. This will lay the foundations to promote innovation ecosystems in Mexico, which will support further sustainable growth of companies, workers and their communities, which ultimately results in higher GDP and the attainment of food self-sufficiency. Keywords: ecosystems of innovation, systems of innovation, food sustainability.