PANCs: um intercâmbio de saberes e sabores na cultura do alto sertão sergipano

Acoes que visem a incentivar o consumo de variedades locais sao fundamentais para a diversidade e riqueza da dieta das populacoes, para a perpetuacao de bons habitos alimentares e valorizacao do patrimonio sociocultural do povo brasileiro. Este projeto se propoe Portanto a realizar um levantamento dos niveis de conhecimento e utilizacao de plantas alimenticias nao convencionais (PANC’s) e frutas nativas em assentamentos do Alto Sertao Sergipano, fazendo um resgate de saberes e tradicoes culturais, possibilitando assim o reconhecimento da agrobiodiversidade local.