Incertitudes et comportement des acteurs du secteur céréalier subsaharien : essai sur les fondements de l'insécurité alimentaire. Illustrations ouest-africaines

La situation alimentaire de l'afrique subsaharienne est alarmante : l'insecurite alimentaire y progresse et les etudes prospectives menees ne prevoient pas de retournement de tendance dans les prochaines decennies. Face a ce constat, diverses explications portant sur la genese de l'insecurite alimentaire subsaharienne sont tentees. Deux d'entre elles recoupent une opposition traditionnelle en economie politique : l'insuffisance de l'offre vivriere d'un cote, celle de la demande solvable de produits vivriers, de l'autre. L'objectif de ce travail de recherche est d'argumenter un mode d'explication qui s'affranchisse de cette opposition : montrer que l'insecurite alimentaire subsaharienne est la consequence de la gestion des incertitudes par les acteurs. Une telle orientation theorique s'inscrit dans un programme de recherche qui plaide pour un effort de realisme plus soutenu, dans l'application au continent africain des outils de l'analyse economique. En outre, l'ambition de ce travail est de depasser une vision exclusivement descriptive des activites du secteur cerealier subsaharien, grace a l'utilisation de certains resultats de l'economie de l'incertain, comme base de reflexion d'une politique visant l'atteinte de la securite alimentaire.