食品质量与安全专业《仪器分析实验》教学改革初探

从优化教学内吝、加强对学生实践能力的培养、精心组织实验教学、完善实验考核方式等方面对食品质量与安全专业《仪器分析实验》教学进行了改革。通过改革，可以提高学生的学习兴趣，强化其基本操作技能，培养学生创新意识和创新能力，为食品科学领域输送合格人才提供保障。