Prospecção de enzimas de interesse industrial (celulase e amilase) a partir de fungos isolados da caatinga, Semiárido Paraibano.

O trabalho teve como objetivo realizar a prospeccao das enzimas celulase e amilase a partir de fungos isolados no Semiarido Paraibano e depositados na Colecao de Fungos do Centro de Desenvolvimento Sustentavel do Semiarido/Universidade Federal de Campina Grande (CDSA/UFCG), por este ser um ambiente extremo, representando uma estrategia para se conhecer a diversidade enzimatica de organismos que correm o risco de extincao devido ao intenso processo de desertificacao. As analises foram realizadas a partir de 50 isolados da referida colecao, dos quais 23 nao apresentaram crescimento e 27 apresentaram crescimento em meio BDA. Estes 27 foram submetidos a analise da producao enzimatica de amilase e celulase total (FPase), em que 10 (37,04 %) apresentaram atividade amilolitica e 14 (51,85 %) atividade FPase. A partir da otimizacao da producao enzimatica sob dois meios distintos, Meio I (composto de ¼ da quantidade de batata para o meio BDA) e Meio II (composto apenas de Agar e a fonte de carbono indutora), verificou-se que os melhores resultados foram obtidos em Meio II tanto para amilase quanto para FPase. Os maiores valores de Indice Enzimatico (IE) para amilase, em Meio II, foram dos isolados CDSA 09 com IE de 3,60 e CDSA 18 com IE de 3,67. Na atividade de FPase, foi verificado um elevado potencial em que todos os isolados em Meio II tiveram IE≥2, destacando-se os isolados CDSA 06, CDSA 12, CDSA 20 e CDSA 69, todos com IE acima de 6. Em Meio I apenas o CDSA 24 apresentou IE de 2 para atividade FPase, os outros isolados exibiram valores inferiores tanto pra FPase quanto amilase. Em relacao a velocidade de crescimento o destaque foi dos isolados CDSA 23, CDSA 54 e CDSA 12, que tomaram toda placa de Petri no periodo de 144 horas (6 dias). Com a tecnica de microcultivo foi possivel a identificacao de 88,89 % dos isolados, com 83,33 % pertencentes ao genero Aspergillus e 5,56 % ao genero Penicillium, sendo estes considerados como bons produtores das enzimas em estudo. A prospeccao de enzimas a partir de microorganismos isolados da Caatinga, Cariri Paraibano, e de extrema valia para que seja revelada a biodiversidade microbiana desta regiao que ainda e pouco explorada.