Dispersion aqueuse et son procédé de fabrication

L'invention concerne une dispersion aqueuse comprenant des particules dispersees contenant de la lecithine et un triterpene pentacyclique ayant au moins un groupe de substitution choisi a partir du groupe consistant en des groupes carboxyles et des groupes derives de groupes carboxyles, la quantite de phospholipide dans la lecithine etant, par etalon de masse, a l'interieur d'une plage de deux fois a dix fois la quantite du triterpene pentacyclique et le diametre de particule moyen en volume des particules dispersees etant de 10 nm a 70 nm. L'invention concerne egalement un procede de fabrication de la dispersion aqueuse.