Vers une meilleure compréhension des stratégies d’implantation des produits de terroir en GMS

Cette recherche explore les strategies d’implantation des produits de terroir en GMS. Les resultats confirment l’existence des trois types d’implantation identifies dans la litterature : dans un element dedie, dans la categorie des produits d’appartenance et dans la double implantation. En outre, ils suggerent que les determinants, objectifs et contraintes lies a la strategie d’implantation dependent de la strategie de marquage, du format du magasin et de la categorie des produits de terroir.