The action of hydrogen peroxide on amino acids in presence of iron salts and its bearing on photolysis of amino acids

Es wurde der Abbau von Aminosauren durch Wasserstoffsuperoxyd in Gegenwart von Eisensalzen untersucht. Papierchromatographische Analyse zeigte, dass dabei ausγ-Aminobuttersaureβ-Alanin und Glycin, ausβ-Alanin und Serin Glycin entsteht. Die Bildung vonα-Alanin und Asparaginsaure ausα-Aminobuttersaure und von Asparaginsaure aus Glutaminsaure konnte ebenfalls festgestellt werden. Diese Resultate werden in Zusammenhang gebracht mit dem Mechanismus der Photolyse von Aminosauren in Gegenwart von TiO2.