Estudio de los aceites esenciales obtenidos de diferentes partes de la planta de hinojo dulce cultivada en Cuba

Se estudian los aceites esenciales obtenidos de las flores, hojas, tallos y plantas de hinojo dulce, cultivada en Cuba de forma experimental. Los componentes principales de cada aceite son transanetol, alfapineno y alfafelandreno, en este orden, si bien en proporciones variables. Se informan las constantes fisicoquimicas de cada aceite y se realiza un estudio del envejecimiento de los aceites de flores y planta completa, empleando la cromatografia de gases y la espectroscopia infrarroja