Étude expérimentale de vésicules phospholipidiques de genre topologique non sphérique

Les vesicules phospholipidiques sont constituees de membranes fluides fermees dont la forme d'equilibre est gouvernee par une energie elastique de courbure. La pertinence de ce modele est ici etudiee experimentalement dans le cas des vesicules de genre non spherique. Les observations montrent la necessite de prendre en compte les etats metastables prevus par la theorie. Des observations de formes d'equilibre de genre torique non prevues par les methodes standard, sont etudiees grâce a une approche numerique nouvelle, qui confirme la validite du modele d'energie elastique de courbure. Des experiences de changement de forme du tore de Clifford illustrent par ailleurs la propriete d'invariance conforme de cette energie. Cette propriete se traduit en outre pour les vesicules de genre topologique superieur a 1 par le phenomene de diffusion conforme, qui est ici observe pour la premiere fois. L'observation de fluctuations thermiques importantes de vesicules de genre topologique eleve, analysee dans le cadre d'un modele geometrique simple, illustre d'une autre facon la specificite des vesicules de topologie non spherique pour le probleme des formes d'equilibre.