过表达 INO1 基因提高酿酒酵母乙醇耐受性

为获得燃料乙醇生产菌株，通过基因工程改造，构建能够利用能源甘蔗汁发酵、乙醇产率高的酿酒酵母工程菌株。即过表达肌醇-3-磷酸合成酶基因 ino1 ，敲除 kanMX 抗性基因，获得重组菌。对过表达菌株的乙醇耐受性进行分析。利用甘蔗汁进行发酵培养，采用气相色谱（GC）对发酵产物乙醇进行检测。结果显示过表达菌株YI2-1能够耐19%（V/V）的乙醇，利用20°Bx甘蔗汁厌氧发酵乙醇积累量为13.10%（V/V），较出发菌提高了8.55%。而过表达菌株YI2-1△KP的最大乙醇积累量为13.17%（V/V），较出发菌提高了9.16%。研究表明通过过表达酿酒酵母 ino1 基因能够有效提高菌株细胞活力、乙醇耐受性。构建的工程菌可利用甘蔗汁发酵，具有较高的乙醇产量。