ESTUDO COMPARATIVO DA SECAGEM EM LEITOS DE JORRO E FLUIDIZADO DE SEMENTES DE CEVADA (HORDEUM VULGARE L.)

A cevada e uma das principais culturas de inverno e o Rio Grande do Sul e responsavel por grande parte da producao. Entretanto, para manter a qualidade das sementes que serao plantadas e necessario que se garanta as melhores condicoes fisiologicas da cevada. Para o grao poder ser armazenada e necessario mante-lo com baixa umidade o que pode ser feito com secadores industrias. Os leitos utilizados tem caracteristicas de aumentar as taxas de transferencia de calor e massa. O processo de reumidificacao foi realizado para dar umidade de sementes recem colhidas nas amostras estudadas. Para tanto, o presente trabalho aborda um comparativo entre os metodos de secagem em leitos moveis, fluidizado e jorro, de graos de cevada (Hordeum vulgare L.), utilizando um mesmo lote de materia-prima, proporcionando uma analise do metodo de reumidificacao e da cinetica de ambos os leitos utilizados. Os resultados mostram que a temperatura de secagem de 60°C apresentou os melhores resultados de vigor e germinacao, para ambos os leitos, sendo a melhor condicao dentre as estudadas.