Travailler en élevage porcin : facteurs d'attractivité et contraintes

Travailler en elevage porcin : facteurs d'attractivite et contraintes En France, 6 720 exploitants et conjoints actifs, et 5 990 salaries travaillent dans les elevages de porcs. La question de l'attractivite de ces metiers est importante car comme d'autres filieres agricoles, la filiere porcine connait un vieillissement de ses exploitants, et des difficultes a recruter suffisamment de salaries. La plupart des eleveurs et salaries travaillent en equipe, avec un niveau de specialisation croissant avec la taille de l'elevage. La productivite du travail est en hausse avec des charges de travail relativement raisonnables par rapport a d'autres productions animales. Travailler en production porcine releve de plusieurs motivations : entreprendre, travailler avec des animaux, realiser des tâches techniques. Les conditions de travail offrent un certain nombre d'avantages : organisation du travail reguliere, horaires classiques, travail en equipe et remuneration attractive. En outre, la localisation des emplois en milieu rural est egalement motivante pour certains. Toutefois, la repetitivite de certaines tâches ou les contraintes physiques generent un risque de troubles musculo-squelettiques. Les remises en question des projets des eleveurs ou de l'elevage en general peuvent egalement etre source de stress. Afin de preserver les personnes qui travaillent aujourd'hui dans les elevages, et d'attirer de nouveaux entrants, il est essentiel d'intervenir sur le plan materiel et relationnel. Au niveau materiel, cela passe par des bâtiments et equipements facilitant le travail. Ces evolutions materielles ne seront pleinement efficaces que si se developpe une culture de prevention et preservation de la sante humaine dans les elevages. Au niveau relationnel, la reduction des tensions liees a des projets passera entre autres par un developpement des actions favorisant les liens entre agriculteurs, riverains et citoyens.