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Estudio comparativo de clarificación de vinos blancos con levaduras libres e inmovilizadas
Estudio comparativo de clarificación de vinos blancos con levaduras libres e inmovilizadas
2003
F. Bonilla
A.F. Ortega
A. López-Toledano
M. Mayen
Julieta Merida
Manuel Medina
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