Cafezais sombreados : experiências com o manejo do sistema no Estado do Espírito Santo.

A cafeicultura contemporânea se caracteriza por monocultivos e forte dependencia de insumos externos. No Espirito Santo, o habito de manejar cafezais em monocultivo esta arraigado nos costumes e tem perdurado ao longo do tempo. Entretanto, os cafezais em sistemas arborizados podem contribuir com o redesenho dos agroecossistemas, a partir de uma coevolucao social e ecologica do ser humano com a natureza. Ao longo dos ultimos 15 anos, os resultados dos trabalhos de pesquisa e acompanhamento de cultivos de cafe em sistemas arborizados demonstram que existem tecnologias que os agricultores desenvolvem em sintonia com o meio ambiente atraves de sistemas mais complexos, associados com outras culturas e componentes arboreos (BALDI et al., 2017). Os sistemas agroflorestais (SAFs), com sustentacao cientifica e agroecologica, sao uma poderosa ferramenta que contribui para o ja rico e diversificado conhecimento dos indigenas, camponeses, quilombolas, alem dos agricultores familiares tradicionais, em sistemas que integram as arvores, arbustos, palmeiras com todos os tipos de culturas e animais domesticos, permitindo soberania e seguranca alimentar local. Os SAFs sao indicados pela necessidade de diversificar a producao com madeira, lenha e frutas, ou dar seguranca contra as flutuacoes de precos do mercado (MONTAGNINI et al., 2015).