Auf mehrartigen Wiesen die Futterauswahl von weidenden Milchkühen bestimmen. (Determining the choice of feed of grazing dairy cows on multi-species pastures)

Ziel der Studie war das Vorgehen zur Schatzung der Futterauswahl von weidenden Milchkuhen zu untersuchen. Zusatzlich wurde nach Unterschieden bezuglich der Futterauswahl zwischen schweizerischen (HCH) und neuseelandischen Holsteinkuhen (HNZ) gesucht. Die 16 Kuhpaare wurden gleichmassig auf zwei Messwochen aufgeteilt und weideten taglich 18 Stunden. Zur Schatzung der Futteraufnahme wurde die n-AlkanDoppelmarkermethode benutzt. Fur die Berechnung der Futterauswahl wurden Alkane, langkettige Alkohole und langkettige Fettsauren als Markergruppen herangezogen. Die Anteile an Lolium perenne, Dactylis glomerata, anderen Grasern, Trifolium repens, Taraxacum officinale und andere Pflanzen wurden mit allen Kombinationen der Markergruppen berechnet. Zudem wurde das Fress- und Wiederkauverhalten sowie die Aktivitat mit Pedometern aufgezeichnet. Weil die HCH grosser waren, nahmen sie tendenziell mehr Futter auf, ohne signifikant mehr energiekorrigierte Milch (ECM) zu produzieren als die HNZ. Es bestand kein Unterschied zwischen den zwei Kuhtypen im Verhaltnis ECM pro Futter-Trockensubstanz. Ausser fur die Fressdauer traten keine signifikanten Unterschiede zwischen den zwei Kuhtypen im Fressund Wiederkauverhalten sowie fur die Aktivitat auf. Die Berechnungen der Rationsanteile mit dem «nnls» Paket fur R wurde mit Daten aus der Literatur uberpruft. Die gewahlte Vorgehensweise ergab in unserer Studie realistische Futteranteile nahe der botanischen Zusammensetzung. Dabei unterschieden sich die Rationsanteile je nach Markerkombination und je nach Kuh. Ohne Einfluss auf die Rationsanteile blieben der Kuhtyp, die Messwoche und die Interaktion Kuhtyp und Messwoche. Schliesslich eroffnen sich Fragen wie z.B. die Relation zwischen individueller Futterauswahl der Kuhe zur ihrer Nahrstoffverwertung ist und wie den Bedurfnissen der Milchkuhe genauer angepasste Pflanzenbestande die Nahrstoffverwertung verbessern wurden.