Nouvelle utilisation d'un extrait de cacao et les compositions cosmetiques et/ou dermatologiques a cet effet

La presente invention se rapporte au domaine de la chimie vegetale et plus particulierement a celui de la chimie extractive. Elle a plus particulierement pour objet un procede d'extraction de feves de cacaoyer par un solvant organique contenant de l'eau et l'utilisation de cet extrait riche en substance polyphenoliques en cosmetique et/ ou en dermatologie. Utilisation dans des compositions cosmetiques ou dermatologiques pour proteger la peau et renforcer le systeme de protection de la peau contre la pollution et la reponse inflammatoire de la peau consecutive a une agression chimique.