Žitarka and Srpanjka - genetic basis for creation new winter wheat varieties

Jedan od najvecih problema sa kojima se susrece oplemenjivac prilikom stvaranja novih sorti (možda i najveci) je zasigurno, izbor odgovarajucih roditelja za križanja. Bolje receno roditelja koji ce svojstva na temelju kojih su i odabrani za križanje, u sto vecoj mjeri prenijeti na potomstvo. Žitarka koja je priznata 1984. godine (autori: Bede 60% ; Martincic 40%) i Srpanjka priznata 1989. godine (autori Bede50% ; Martincic 30% ; Drezner 20%) zasigurno su velike sorte i u posljednjih dvadesetak godina izrazito dominiraju u proizvodnji psenice u Hrvatskoj. S druge pak strane mnogobrojna su genetska istraživanja (rađena jos na Poljoprivrednom institutu Osijek krajem osamdesetih i pocetkom devedesetih godina prosloga stoljeca) pokazala da su ove sorte vrlo dobri kombinatori za citav niz vrlo vrijednih gospodarskih svojstava (ranozrelost, niska i cvrsta stabljika, otpornost na polijeganje, otpornost na bolesti, itd.) te da ih treba koristiti kao roditelje u križanjima s drugim genotipovima u novim programima oplemenjivanja psenice. Upravo iz takvih programa gdje su Žitarka i Srpanjka poslužile kao temeljna genetska osnova za stvaranje novih sorti i uspjesnim rekombinacijama gena stvorene su između ostalih i nove sorte priznate u Hrvatskoj 2009. godine: Mia, Dea i Nevena. Trogodisnji rezultati Komisije za priznavanje sorti Republike Hrvatske pokazuju da se radi o izrazito ranozrelim sortama (Mia i Dea), vrlo niske stabljike (na razini Srpanjke) i vrlo visoke otpornosti na polijeganje. Sve navedene sorte znatno su rodnije od standarda. Posebno se izdvaja sorta Mia koja je u trogodisnjem pokusu imala izrazito veci urod od Sane, Žitarke i Divane, a po kvaliteti zrna, brasna i kruha po svim ispitivanim parametrima kvalitete moţe uvrstiti u vrlo kvalitetne psenice. Sorta Nevena je po kvaliteti na razini Žitarke, dok je sorta Dea po kvaliteti nesto slabija od Žitarke, a bolja od Sane. Dobiveni rezultati trogodisnjih ispitivanja u Komisiji za priznavanje sorti RH pokazuju da su nove sorte znatno rodnije i znatno kvalitetnije od standardnih sorata, ali i od nekih roditelja koji su koristeni u križanjima prilikom njihovog stvaranja, a tu su između ostalih sorti bile i Žitarka i Srpanjka.