Procede de production d'une substance cible par fermentation

L'invention concerne un procede pour produire une substance cible (L-lysine) au moyen d'un micro-organisme qui comprend la culture d'une bacterie du genre Escherichia dans un milieu pour produire et accumuler la substance cible dans le milieu ou les cellules bacteriennes et la collecte de la substance cible, ou la bacterie utilisee est de preference une souche dans le chromosome de laquelle le gene fis est detruit (souche WC196Δfis) de sorte que la proteine FIS n'est pas fonctionnelle dans les cellules bacteriennes.