DISTRIBUIÇÃO GEOESPACIAL DOS CAFÉS DE MINAS GERAIS POR MEIO DE TÉCNICAS DE MINERAÇÃO DE DADOS

O estado de Minas Gerais possui grande extensao territorial e variacao ambiental que promove o fornecimento de cafes de qualidade com grande diversidade de sabor e aroma. Estas diferencas estao relacionadas as caracteristicas de cada microrregiao, principalmente as variacoes de clima, latitude e sistemas de producao. Devido a necessidade de maior informacao sobre as areas com potencial para producao de cafes especiais, o presente estudo visa associar a qualidade sensorial dos cafes do Concurso de Qualidade - Cafes de Minas com as variacoes climaticas de cada regiao do estado por meio de tecnicas de mineracao de dados. As informacoes climaticas, geograficas e classificatorias das amostras de cafes sao resultantes da geracao de um banco de dados dos participantes dos concursos nos anos de 2007 e 2008. Os dados foram disponibilizados em uma planilha eletronica, manipulada atraves do MySql Workbench. Foram agrupados os dados por cidades com os dados ambientais. Utilizando-se a tarefa de associacao Apriori no software Weka, buscou-se identificar associacoes entre registros de dados que estao ou devem estar relacionados, com um suporte minimo estabelecido de 25% e confianca minima de 40%. A mineracao de dados mostrou-se uma tecnica valida para a associacao da qualidade dos cafes correlacionada as caracteristicas climaticas do ambiente. O presente estudo em andamento propoe aperfeicoar os resultados utilizando-se de dados mais consistentes.