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溶存酸素制御によるマヨネーズの酸化防止 (特集 オレオサイエンスの基礎・応用研究から生み出された工業製品)
溶存酸素制御によるマヨネーズの酸化防止 (特集 オレオサイエンスの基礎・応用研究から生み出された工業製品)
2005
hideaki kobayasi
man takamiya
mineo hasegawa
Keywords:
Oxygen saturation
Environmental chemistry
Chemistry
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