Seguridad alimentaria: la continua lucha contra las enfermedades de los cultivos

El instinto del ser humano es la busqueda de alimentos y la conservacion de los mismos a traves del almacenamiento de frutos, granos y semillas para garantizar su alimentacion en periodos de escasez. En este documento se abordan temas relacionados con los riesgos que tiene la produccion de alimentos en campo por causa de fitopatogenos, algunos ejemplos historicos, estudios de diagnostico y una propuesta a favor de la soberania alimentaria. Las epifitias han mermado la produccion en Mexico y en el mundo provocando grandes catastrofes. Las hambrunas de Irlanda y Bengala son los hechos mas devastadores para la humanidad, debido a que provocaron la muerte de mas de tres millones de personas. Enfermedades causadas por patogenos emergentes se estan presentando en la actualidad, amenazando la produccion de alimentos y los rendimientos por unidad de superficie. Para combatirlos, es necesario un diagnostico preciso mediante el uso de tecnicas moleculares, la medicion de la magnitud del dano, entre otras variables epidemiologicas, aunada a la aplicacion de medidas fitosanitarias adecuadas. Con el proposito de asegurar el abasto de alimento para todos los mexicanos, en este trabajo se propone que instancias gubernamentales e instituciones de investigacion realicen esfuerzos conjuntos, dirigidos al diseno de politicas fitosanitarias y a la investigacion sobre patogenos de importancia economica. Este tipo de patogenos representan la mayor amenaza para nuestros cultivos, aunado al riesgo de su introduccion debido a las importaciones. Ademas se propone implementar programas de gobierno permanentes para financiar la investigacion sobre patogenos reglamentados.