Aplicação de ultrassom na fermentação de carboidratos de Spirulina platensis para a produção de bioetanol

OBJETIVO:  O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicacao de ondas ultrassonicas sobre o crescimento celular das leveduras na fermentacao dos carboidratos de Spirulina platensis para a producao de bioetanol, otimizando os parâmetros adequados de forma a aumentar a eficiencia deste processo. METODOS: Para determinar as condicoes das variaveis potencia (%) e tempo de exposicao tratamento ultrassonico (segundos), aplicou-se um planejamento fatorial completo (PFC), avaliando-se as respostas de celulas viaveis, acucares redutores (AR), biomassa celular e concentracao de bioetanol. RESULTADOS: Para a resposta de concentracao de bioetanol, o maior valor encontrado no planejamento foi de 0,55 g·(L·h) -1 no ensaio 7 (ponto central), representando um acrescimo de 117% na concentracao de bioetanol em relacao resultado obtido com o Meio Controle (0,47 g·(L·h) -1 ). Ja para o parâmetro Numero de celulas viaveis, o ensaio 4, recebeu estimulo ultrassonico de alta intensidade (100% de potencia), concluindo que nessa faixa estudada a sonicacao incentivou a reproducao celular. No ensaio 6 (ponto central), recebeu um estimulo ultrassonico de media intensidade (70%), estimulando a producao de bioetanol. CONCLUSOES: Pode-se tambem concluir que o estimulo ultrassonico nao apresentou efeito significativo sobre o desempenho da produtividade de bioetanol. Porem apresentou efeito positivo no crescimento celular com estimulos intermediarios dentro da faixa estudada.