Identification et caractérisation d'une lipase exprimée pendant l'hydrolyse des réserves chez Arabidopsis thaliana

Les reserves d’huile de la graine d’Arabidopsis thaliana sont hydrolysees par des lipases au cours de la croissance post-germinative de la plantule. Une proteine capable de fixer un inhibiteur de lipase a ete identifiee a partir d’un extrait de plantules de colza. La sequence de cette proteine ressemble a celles de lipases connues. L’expression transitoire du gene orthologue d’Arabidopsis chez Nicotiana benthamiana induit l’apparition d’une activite lipase. Ces donnees suggerent que cette proteine est une lipase. Une etude de la localisation in vivo de cette enzyme chez Nicotiana benthamiana indique qu’elle est localisee au niveau des peroxysomes. Chez Arabidopsis, le gene codant pour cette lipase est exprime essentiellement lors de la croissance des plantules, quand l’hydrolyse de l’huile est maximale. L’analyse d’un mutant montre que ce gene est responsable de l’essentiel de l’activite lipase mesuree pendant la mobilisation de l’huile de reserve. Ces donnees suggerent que cette lipase pourrait etre impliquee dans la mobilisation des reserves lipidiques pendant la croissance post-germinative. Neanmoins, l’hydrolyse des reserves n’est pas diminuee chez le mutant. Cela pourrait etre lie a une compensation par d’autres lipases.