“研究法”教学模式在《功能性食品》理论教学中的实践

＂研究法＂教学模式打破了传统教学方法中师生的界限,使学生不但主动地参与课堂教学过程中,而且渗入教师备课过程的教学活动中,使教与学相融。学生在支持和配合教学过程中超越自己,有效地化解厌学的教学困境;教师在探索和尝试新教学方法的过程中提高教学能力,实现教学相长,全面提升师生素质。