Safe use of polyethylene terephthalate (pet) packaging in the production of vegetable oils

У статті показано необхідність контролю рослинних олій, упакованих в ПЕТ-пляшки, на вміст фталатів та особливості визначення фталатів в рослинних оліях. Наведено відомості щодо міграції фталатів з пакувального матеріалу у рослинні олії. Розроблено та впроваджено процедуру очищення забруднених зразків з використанням неорганічного адсорбенту флорісилу. Підтверджено необхідність моніторингу вмісту фталатів в рослинних оліях.