Caracterización morfológica del fruto, rendimiento en zumo de la granada, y contribución al estudio morfológico y analítico de la p. Leñosa de la semilla mediante microscopía electrónica de barrido

El cultivo del granado (Punica grantum L.) es un cultivo caracteristico en las provincias de Alicante y Murcia. Alli es un frutal alternativo para aquellas zonas donde los suelos salinos no permiten el cultivo de otros frutales. El Dr. Melgarejo tiene en la E.P.S.O., de la U.M.H., el banco de germoplasma de granado mas importante de Europa; formado por 61 accesiones de material autoctono, para su tipificacion en condiciones homogeneas de cultivo. En este trabajo hemos realizado un prototipo de prensa de extraccion de zumo. Hemos caracterizado seis clones por las caracteristicas morfologicas y bioquimicas de su fruto. Con el S.E.M., hemos estudiado el espesor del tegmen, y con los rayos X producidos en las muestras de la parte lenosa de la semilla determinamos cualitativa y cuantivamente los elementos minerales presentes en ella, para 32 clones.