Markers of oxidative stress in the blood of quails under the influence of selenium nanoparticles

За дії на організм різних фізико-хімічних чинників, спостерігається зміни у функціонуванні антиоксидантної системи захисту, яка здатна активізувати оксидативний стрес, що призводить до пошкодження важливих біомолекул, таких як білки, ліпіди та ДНК, а також до порушення енергетичних процесів у клітинах. Головними мішенями активних форм Оксигену є білки та ліпіди, які входять до складу клітинних мембран і цитоплазми. Показники окисної модифікації білків, ліпопероксидації, та активності ензимів антиоксидантної системи використовують як маркери, що характеризують метаболічні процеси в організмі та щодо використання біологічно активних препаратів у тваринництві та птахівництві.