Caracterização de linhagens de Salmonella Enteritidis isoladas de alimentos envolvidos em salmoneloses ocorridas no Rio Grande do Sul

209 CARACTERIZACAO DE LINHAGENS DE SALMONELLA ENTERITIDIS ISOLADAS DE ALIMENTOS ENVOLVIDOS EM SALMONELOSES OCORRIDAS NO RIO GRANDE DO SUL. Mirella de Luca, Katia S. Heckler, Cheila M. D. de Paula, Fernanda A. de Oliveira, Mercedes P. Geimba, Adriano Brandelli, Eduardo Cesar Tondo (orient.) (Departamento de Ciencias dos Alimentos, Instituto de Ciencias e Tecnologia de Alimentos, UFRGS). A Salmonella spp. tem sido o principal microrganismo responsavel por doencas transmitidas por alimentos no Rio Grande do Sul nos ultimos anos. O objetivo desse trabalho foi caracterizar fenotipica e genotipicamente linhagens de Salmonella spp. isoladas de alimentos envolvidos em salmoneloses ocorridas no RS. Foram isoladas pelo Laboratorio Central do Estado (LACEN), 78 amostras de Salmonella provenientes de surtos investigados pela Divisao de Vigilância Sanitaria do RS, ocorridos no Rio Grande do Sul nos anos de 1999 e 2000. As amostras foram identificadas segundo metodos preconizados por FDA (1992) e classificadas sorologicamente no Instituto Adolfo Lutz segundo metodos preconizados por Kaufmann e White (1972). A caracterizacao genotipica foi realizada por PCR-ribotipagem segundo Jensen (1996) e PFGE segundo Schwarz e Liebsch (1994). Dentre as 78 amostras analisadas, 76 foram classificadas como S. Enteritidis, 1 como S. Typhimuirium e 1 como S. Derby. A analise por PCR-ribotipagem revelou apenas 2 perfis de bandas amplificadas, sendo que o perfil A agrupou 76 (97, 4%) amostras. Os resultados parciais do PFGE vem confirmando os resultados do PCR-ribotipagem, demonstrando elevada similaridade genotipica entre as linhagens. Os resultados tem demonstrado perfis genotipicos semelhantes 149