阻遏钝齿棒状杆菌噬菌体感染T 6-13 菌的化合物研究

前言 L—谷氨酸生产是当前最大的发酵行业之一,噬菌体污染是此行业的一个严重问题,往往造成生产中止和重大经济损失。就目前而言,要防止噬菌体的污染还存在许多难题,国内外不少人曾对此进行过探讨,尚未完全解决。要解决这一问题一般都认为应从三个方面着手:一、防止噬菌体污染环境、发酵