Atributos de diferenciação de valor da pera 'Hosui'.

A publicacao traz a metodologia desenvolvida para a determinacao dos atributos de qualidade que contribuem para a diferenciacao de valor da pera ?Hosui?. Como resultado, apresenta uma escala de avaliacao dos atributos de qualidade (p. 5) e um gabarito de avaliacao da pera ?Hosui? (p. 8 e 9). No ponto de vista dos autores a principal contribuicao da publicacao e o gabarito inedito de avaliacao da pera ?Hosui?. Esse gabarito permitira que a avaliacao seja realizada de maneira padronizada por diferentes avaliadores, possibilitara a uniformizacao da classificacao e possibilitara, ao produtor, a identificacao de possiveis problemas a serem resolvidos, a fim de aumentar a competitividade e rentabilidade da sua producao