برخی پاسخ های رشدی و فیزیولوژیکی گیاه دارویی چیا (Salvia hispanica L.) به شرایط متغیر رطوبتی خاک

چیا به دلیل ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در برگ و به ویژه میزان بالای امگا-3 موجود در دانه های آن، اخیرأ اهمیت اقتصادی زیادی پیدا کرده است. با این حال، فقدان اطلاعات در مورد شیوه بهینه مدیریت زراعی، به ویژه تأثیر در دسترس بودن آب در استقرار و تولید آن وجود دارد. به منظور بررسی اثر سطوح مختلف رژیم رطوبتی بر برخی صفات رشدی و فیزیولوژیکی گیاه دارویی چیا، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کاملأ تصادفی در سه تکرار در گلخانه پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران- کرج انجام شد. فاکتورهای مورد بررسی شامل تیمارهای رطوبتی در چهار سطح 66 (کنترل)، 57، 43 و 35 درصد ظرفیت زراعی خاک بودند. صفات محتوای نسبی آب برگ، بیوماس کل بوته، ارتفاع بوته، تعداد گره، تعداد شاخه جانبی و سطح برگ نهایی با افزایش شدت تنش خشکی کاهش یافت، به طوری که در شرایط رطوبتی43 درصد ظرفیت زراعی خاک به حداقل میزان رسید. بالاترین درصد نشت یونی غشاء و وزن خشک ریشه در شرایط رژیم رطوبتی 43 درصد ظرفیت زراعی خاک به دست آمد. کمترین میزان فلورسانس کمینه در رژیم آبیاری شاهد (66 درصد ظرفیت زراعی) و در مقابل کمترین عملکرد کوانتومی فتوسیستم II در رژیم آبیاری 43 درصد ظرفیت زراعی خاک مشاهده شد. به طور کلی با توجه به سیر نزولی تغییرات صفات رشدی و فیزیولوژیکی چیا در پاسخ به کاهش رطوبت خاک و عدم تحمل تنش شدید رطوبتی، به نظر می رسد چیا در مرحله رشد رویشی نیازمند تامین رطوبت کافی جهت حفظ کارکرد غشاء و فرایندهای فتوسنتزی باشد.