Consumo alimentar de adolescentes com sobrepeso e obesidade, estudantes de escolas pública e privada do Município de Cotia - SP

2006 
Objetivo: Avaliar quantitativa e qualitativamente o consumo alimentar de adolescentes com sobrepeso e obesidade, estudantes de escolas publica e privada do Municipio de Cotia. Casuistica e metodos: Estudo transversal com 67 estudantes (55,2% do sexo feminino) de 10 a 18 anos, que preencheram um registro de consumo alimentar de tres dias alternados e responderam a uma pergunta fechada sobre a pratica de dieta para perda de peso. Utilizou-se o software Nutwin para obter valores de energia e macronutrientes, analisando-os segundo DRIs/2002. Para avaliacao qualitativa foram determinadas refeicoes padrao e frequencias de alimentos. Resultados: Populacao homogenea quanto ao sexo e a escola, sendo 64,2% com consumo abaixo das necessidades energeticas, dos quais 27,9% realizavam dieta para perda de peso, predominando o sexo feminino e a escola privada. Quanto aos macronutrientes, 85,1%, 62,7% e 98,5% apresentaram valores dentro da faixa de recomendacao para carboidrato, lipideo e proteina, respectivamente. A refeicao menos praticada foi o desjejum. Notou-se substituicao do almoco e do jantar por lanches, salgados e pizzas. Durante o periodo escolar, 58,2% dos adolescentes consumiram alimentos da cantina, sendo a maioria da escola publica. Conclusao: A alimentacao dos adolescentes e desequilibrada quantitativamente, principalmente quanto a energia, e qualitativamente, como um todo, devendo-se intervir precocemente por meio de educacao nutricional, visando sua saude futura.(au)
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