LC-MS／MS法同时测定牛肉中15种同化激素类兽药残留

建立了牛肉中同化激素类兽药多残留同时检测的液相色谱-串联质谱（LC—MS／MS）分析方法。样品经甲醇提取，Bond Eult C18固相萃取小柱净化后采用LC—ESI-MS／MS进行检测分析。对样品前处理条件和质谱参数进行了优化，15种同化激素在0．5—8μg／L范围内线性关系良好。方法的检出限（S／N=3）为1．2—7．9μg／kg，定量限为4．1—26．5μg／kg。方法的平均加标回收率为66．1％-101．9％，相对标准偏差（RSD）为2．1％-12．4％。