Erste Untersuchungen zur Weidemast männlicher Milchviehkälber

Im Okologischen Landbau werden die meisten der mannlichen Kalber aus der Milchproduktion konventionell gemastet. Wir haben das Leistungsvermogen von mannlichen Kalbern der Rasse Deutsche Holstein unter Weidebedingungen als Moglichkeit einer okologischen Kalbfleischerzeugung untersucht.