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번행초 분말을 첨가한 스펀지케이크의 품질 특성 및 항산화 활성에 관한 연구
번행초 분말을 첨가한 스펀지케이크의 품질 특성 및 항산화 활성에 관한 연구
2020
윤진아
Keywords:
Food science
quality characteristics
Tetragonia tetragonoides
Chemistry
Sponge cake
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