Propriedades, potencial bioativo e processos de extração de glicosaminoglicanos: uma visão geral

portuguesOs glicosaminoglicanos (GAGs) sao polissacarideos de cadeias longas que se dividem em sulfatados e nao sulfatados, sendo estes, sulfato de condroitina, sulfato de heparana, sulfato de dermatana, sulfato de heparina e o unico nao sulfatado do grupo que e o acido hialuronico. Os GAGs sao encontrados em todo tecido animal, sao extraidos por um processo de alto custo e baixo rendimento, no entanto, o material obtido e valorizado comercialmente e amplamente explorado no mercado biomedico. Sua composicao dissacaridica, comprimento da cadeia e padrao de sulfatacao apresentam grande variabilidade dependendo das especies e fatores de extracao. Os GAGs possuem propriedades imunomoduladoras, antioxidantes, antivirais, anti-inflamatorias, neuroprotetoras, antiproliferativas e anticoagulantes, alem de farmacologicas, funcionando como agentes terapeuticos moduladores de uma serie de processos biologicos. Este relatorio apresenta os aspectos gerais de cada GAG, fonte e processo de extracao, alem das caracteristicas que lhes conferem as mais variadas propriedades terapeuticas e aplicacoes farmacologicas EnglishGlycosaminoglycans (GAGs) are long-chain polysaccharides that are divided into sulphates and non-sulphates, these being chondroitin sulphate, heparan sulphate, dermatan sulphate, heparin sulphate and the only non-sulphate in the group is hyaluronic acid. GAGs are obtained from animal tissue and by an expensive low-yield extraction process; however, they are highly commercially valued polysaccharides and exploited in the biomedical market. Their disaccharidic composition, chain length and sulfation pattern present great variability depending on the species and extraction factors. GAGs possess immunomodulatory, antioxidant, antiviral, anti-inflammatory, neuroprotective, antiproliferative and anticoagulant properties, functioning as therapeutic agents modulating an array of biological processes. This report presents the general aspects of each GAG, source and extraction process, in addition to the characteristics that give them the most varied therapeutic properties and pharmacological applications