微生物发酵合成^15N—L—脯氨酸

采用含有稳定同位素15N-氯化铵为主要氮源的专用发酵培养基配方和相应的提取精制条件,采用微生物直接发酵方法研制15N-L-脯氨酸高丰度产品. 结果显示,每克15N-氯化铵实际可得0.376 g 15N-L-脯氨酸,提取精制得率最高达65.76 %,产品15N丰度达98.28%,比原料下降1.23%.