Appareil de transfert thermique et systèmes dotés dudit appareil

La presente invention concerne un appareil (100) destine au transfert thermique. L’appareil (100) comprend une surface de transfert thermique texturee (120) disposee de maniere a favoriser la condensation d’un milieu vapeur en un condensat liquide, la surface (120) etant composee d’une pluralite de caracteristiques de texture de surface (130) disposees sur la surface de transfert thermique (120). La pluralite des caracteristiques (130) presente une dimension moyenne, un ecartement moyen et un deplacement en hauteur moyen tels que la force exercee par la surface (120) afin de fixer une goutte de condensat sur la surface (120) est inferieure ou egale a une force exterieure agissant afin de retirer la goutte de la surface (120).